Το Σάββατο 24 Οκτωβρίου, η θεματική “Luxury Hotels — Out of the Box” θα εστιάσει στην αλλαγή του τοπίου των πολυτελών ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Στο επίκεντρο θα βρεθούν οι νέες γενιές luxury travelers, η μετάβαση από τα Room ADRs στα Hotel Experience Rates, η επιρροή των διεθνών Soft Brands, το strategic outsourcing, οι AI automations και τα νέα digital κανάλια πωλήσεων.
Ευχαριστούμε για την εγγραφή σας σε αυτό το Workshop! Μπορείτε να κατεβάσετε το εισιτήριό σας πατώντας εδώ
Σάββατο 24 Οκτωβρίου | Luxury Hotels — Out of the Box
10:15 –10:45 | Luxury Hotels Out of the Box: Τα 5 Facts που επανακαθορίζουν την έννοια ενός High End Ξενοδοχείου
Ένα αιχμηρό και εμπνευσμένο opening keynote από την Destsetters, που παρουσιάζει τα 5 θεμελιώδη δεδομένα (facts) τα οποία ανατρέπουν τα παραδοσιακά στερεότυπα της πολυτέλειας και θέτουν τις βάσεις για τα επιτυχημένα High-End Ξενοδοχεία του μέλλοντος.
Τι θα καλύψει:
- Τα 5 facts που ακυρώνουν τα παραδοσιακά στερεότυπα του luxury hospitality.
- Από το Material Luxury στο Emotion: Η μετάβαση από τα υλικά στο συναισθηματικό storytelling.
- Concept-driven ROI: Πώς η διαφοροποίηση του concept ξεκλειδώνει υψηλότερη τιμή δωματίου.
10:45–11:30 | Next Gen vs Old Luxury: Υπάρχει χώρος για τα Πολυτελή Ξενοδοχεία στις Gen Z & Α γενιές;
Ανατρεπτική ανάλυση που προκαλεί τα παραδοσιακά μοντέλα πολυτελούς φιλοξενίας, εξετάζοντας αν τα κλασικά luxury ξενοδοχεία μπορούν να προσελκύσουν τις νέες γενιές ταξιδιωτών.
Τι θα καλύψει:
- Νέες καταναλωτικές συνήθειες Gen Z & A.
- Χαρτογράφηση αναδυόμενων high-end προορισμών.
- Στρατηγικές repositioning παραδοσιακής πολυτέλειας.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να κατανοήσεις εάν το ξενοδοχειακό σου προϊόν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των επόμενων luxury guests και ποιες αλλαγές χρειάζονται για να παραμείνει εμπορικά relevant.
11:30–12:15 | From Room ADRs to Hotel Experience Rates: Τι αλλαγές απαιτεί η μετάβαση από την Τιμή Πόρτας στην Τιμή Ξενοδοχειακής Εμπειρίας;
Session πωλήσεων που εξετάζει τη μετάβαση από την απλή χρέωση δωματίου σε ένα μοντέλο τιμολόγησης βασισμένο στη συνολική εμπειρία του επισκέπτη.
Τι θα καλύψει:
- Μεθοδολογία κοστολόγησης Experience Rates.
- Σχεδιασμός εμπορικών πακέτων εμπειρίας.
- Βέλτιστες πρακτικές αύξησης εσόδων ανά πελάτη.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να μάθεις πώς μπορείς να ξεφύγεις από τον ανταγωνισμό της τιμής δωματίου και να αυξήσεις την αξία κάθε κράτησης μέσα από ένα ολοκληρωμένο experience-based product.
12:15–13:00 | The Hotel Soft Brand Effect: Γιατί η Accor, η Marriott και η Hilton θα αλλάξουν τα δεδομένα στα Ελληνικά Boutique Ξενοδοχεία;
Αναλύει τη δυναμική είσοδο των παγκόσμιων ξενοδοχειακών κολοσσών στην ελληνική αγορά των boutique καταλυμάτων και τις επιλογές των ιδιοκτητών.
Τι θα καλύψει:
- Μηχανισμός λειτουργίας Soft Brands.
- Επίδραση διεθνών αλυσίδων στη διανομή.
- Κριτήρια ένταξης boutique μονάδων σε soft brands.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να αξιολογήσεις εάν ένα Soft Brand μπορεί να ενισχύσει το ξενοδοχείο σου ή εάν ένα ισχυρό independent concept παραμένει η καλύτερη στρατηγική επιλογή.
13:00–13:30 | Luxury Real Estate Exit Strategy: Πώς δημιουργείται και ρευστοποιείται η πραγματική υπεραξία ενός Luxury Hotel Asset;
Μια εξειδικευμένη investment & development παρουσίαση από την Ten Brinke, που αναλύει τον κύκλο ζωής μιας πολυτελούς ξενοδοχειακής επένδυσης (Buy – Develop – Exit) και τα κριτήρια με τα οποία οι θεσμικοί αγοραστές αποτιμούν ένα luxury asset.
Τι θα καλύψει:
- Προδιαγραφές προσέλκυσης διεθνών αγοραστών & funds.
- Διαχείριση ρίσκου & Turnkey Development.
- Μηχανισμός δημιουργίας & ρευστοποίησης υπεραξίας.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να κατανοήσεις πού πρέπει να επενδύσεις σχεδιαστικά και πώς κάθε δημιουργική επιλογή μπορεί να συνδεθεί με την εμπορική απόδοση του ξενοδοχείου.
14:00 –15:00 | The Hotel Interior Debate: Είναι το Interior Design ενός Πολυτελούς Ξενοδοχείου σημαντικότερο από την Αρχιτεκτονική;
Αιχμηρό σχεδιαστικό debate όπου εξετάζεται η πραγματική εμπορική βαρύτητα της εσωτερικής διακόσμησης σε σχέση με τη δομική αρχιτεκτονική.
Τι θα καλύψει:
- Επίδραση Interior Branding στα operations.
- Στρατηγική επιλογή υλικών & υφών.
- Μέτρηση χωρικού ROI για τον επενδυτή.
15:30–16:00 | Luxury Booking Intelligence: Ποιες Τάσεις & Data Διαμορφώνουν τις Άμεσες Πωλήσεις στα Πολυτελή Ξενοδοχεία;
Μια data-driven παρουσίαση από τη WebHotelier που αποκωδικοποιεί τη συμπεριφορά του high-end ταξιδιώτη, αναλύοντας τα νέα booking patterns, τα παράθυρα κρατήσεων (booking windows) και τις στρατηγικές αύξησης των direct bookings για luxury properties.
Τι θα καλύψει:
- Real-time data & τάσεις των ελληνικών luxury καταλυμάτων.
- Στρατηγικές αύξησης των Direct Bookings & Conversion
- Βελτιστοποίηση Luxury Guest Journey
16:00–16:45 | TikTok Luxury Hotel Agencies: Γιατί το TikTok Φαινόμενο αλλάζει την Επιρροή των Πολυτελών Καναλιών Πωλήσεων;
Αναλύει πώς το TikTok μετατρέπεται από μέσο κοινωνικής δικτύωσης σε ένα ισχυρό, αυτόνομο κανάλι B2B και B2C πωλήσεων για upmarket μονάδες.
Τι θα καλύψει:
- Στρατηγική TikTok Hotel για direct conversion.
- Αλλαγή ισορροπιών με OTAs & travel agents.
- Case studies επιτυχίας luxury properties.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να κατανοήσεις εάν το TikTok μπορεί να λειτουργήσει ως πραγματικό κανάλι πωλήσεων και πώς να το εντάξεις στρατηγικά στο luxury distribution mix.
16:45–17:30 | Hotel Outsourcing Departments: Ποια ξενοδοχειακά τμήματα βγαίνουν εκτός, δίνοντας περισσότερο χώρο για Guest Pampering;
Operational ενότητα που αναλύει το μοντέλο του outsourcing ως απάντηση στην έλλειψη προσωπικού και μέσο αναβάθμισης των υπηρεσιών.
Τι θα καλύψει:
- Χαρτογράφηση τμημάτων προς outsourcing.
- Οικονομική ανατομή & μείωση OpEx.
- Ανακατεύθυνση πόρων στο Guest Pampering.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να εντοπίσεις πού μπορείς να μειώσεις τη λειτουργική πολυπλοκότητα και να απελευθερώσεις πόρους για ουσιαστικότερο Guest Pampering.
17:30–18:00 | AI Hotel Operation Design: Μπορούν να εφαρμοστούν οι AI Αυτοματοποιήσεις στη λειτουργία ενός Πολυτελούς Ξενοδοχείου;
Παρουσιάζει πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να ενταχθεί πρακτικά στα operations ενός luxury καταλύματος για τη βελτιστοποίηση διαδικασιών.
Τι θα καλύψει:
- AI αυτοματοποιήσεις σε back-office & front-of-house.
- Προσωποποιημένη εξυπηρέτηση σε κλίμακα.
- Δημιουργία έξυπνων SOPs & AI Concierge.
Γιατί να το παρακολουθήσεις:
Για να διακρίνεις τις πραγματικά χρήσιμες AI εφαρμογές από το hype και να εντοπίσεις αυτοματισμούς που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στη λειτουργία σου.
