Ημερομηνία: Παρασκευή, 6 Φεβρουαρίου 2026
Ώρα: 15:30 - 16:15
Curator: Γιώργος Ζάρας
Stage: Workshop Stage
Το συγκεκριμένο session υπόσχεται να δείξει στον ξενοδόχο πώς γίνεται στην πράξη το sales management που φέρνει νούμερα. Η Loguers παρουσιάζει συγκεκριμένα παραδείγματα ξενοδοχείων στην Κρήτη όπου η παρέμβασή της άλλαξε το μίγμα πωλήσεων και αύξησε τα έσοδα. Το highlight είναι η ζωντανή συνέντευξη με έναν ιδιοκτήτη ξενοδοχείου, ο οποίος θα περιγράψει πώς η ανάθεση των πωλήσεων σε εξωτερικό συνεργάτη τον βοήθησε να ξεκλειδώσει νέες αγορές. Ο επισκέπτης θα φύγει με συγκεκριμένα insights για το πώς οι επαγγελματικές πωλήσεις μπορούν να λύσουν το πρόβλημα της χαμηλής πληρότητας ή των χαμηλών τιμών, ακούγοντας την αλήθεια από έναν συνάδελφό του.
#MeetTheCurator| Γιώργος Ζάρας
Ο Γιώργος Ζάρας ζει και εργάζεται στην Αθήνα και ασχολείται με τον Ξενοδοχειακό κλάδο τα τελευταία 12 χρόνια.
Πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο πανεπιστήμιο του Derby, πάνω στο International Hospitality Management, και η διπλωματική του εργασία αφορούσε τη στρατηγική πωλήσεων που ακολουθείται στα ελληνικά ξενοδοχεία και η αποτελεσματικότητα αυτών.
Ασχολείται με τις Ξενοδοχειακές πωλήσεις απο το 2018, έχοντας εργαστεί και 2 χρόνια στην Booking.com, ως υπεύθυνος πωλήσεων για αγορές όπως η Μύκονος, η Πάρος και η Πελοπόννησος.
To χαρτοφυλάκιο που έχει διαχειριστεί ο Γιώργος Ζάρας αφόρα high-end καταλύματα 5 αστέρων, με βασικό προσανατολισμό τις online πωλήσεις.
Έχοντας πολυετή πείρα, καθώς έχει ασχοληθεί με τη στρατηγική ανάπτυξη πωλήσεων για πάνω από 60 Ξενοδοχεία, σε διαφορετικούς προορισμούς με διαφορετικά χαρακτηριστικά, πλέον έχει τον ρόλο του Business Development για την εταιρεία των Loguers.
